quarta-feira, 30 de maio de 2018

Ray Titto e Os Calabares no Trinus Bar


O Trinus, bar recém-inaugurado na quadra 203 Norte, no antigo ponto do Carcassonne Pub.
O conceito desse novo espaço explora diferentes lugares, culturas, histórias e sabores do mundo tanto na área de coquetelaria como na gastronomia.
As referências estão por toda parte. Passaportes, placas indicativas, decoração que lembra a cabine de um trem. No cardápio, sugestões de petiscos com receitas de diversos cantos: empanadas recheadas com chouriço apimentado, molho chimichurri e salsa criolla; Köttbullar (almôndegas com molho branco), Arancini, Fish and Chips, Bavarian Fries (cesta de batatas fritas), Kurokke (Tóquio em verde e amarelo), Cookie com Bacon, servido com licor de chocolate branco e calda de chocolate ao leite, e hambúrgueres.